Pepparkaksbiscotti

Om man inte orkar köra hela "pepparkaksbaksgrejen" kan jag verkligen rekommendera dessa små biscottis med smak av jul och pepparkaka. Dessutom hundra gånger godare än vanliga pepparkakor!

En trevlig present att ta med sig på glöggfesten inslaget i cellofan och med ett fint band om.

Receptet hittar du på Tildas Kök & Vin! Länk i marginalen.

Vas: Kähler/Omaggio, Ljuslykta: Tine K, Stjärnor: Granit

Minigran

Julen smyger sig in mer och mer i vårt lilla casa. Jag vill verkligen njuta av den underbara tid vi har framför oss nu så jag börjar gärna tidigt. Kallar det mer vinterpynt än julpynt. Vi håller en ganska enkel stil med milda färger och mycket naturmaterial och sen kan man klämma in mågot litet glittrigt bara för att bryta av och för att det är kul.

En liten minigran har placerats på hederplats framför kaminen. Jag är inte så förtjust i traditionella julgransfötter och tycker det är finare men en stor korg eller vacker kruka att ha granen i. Nu hade jag ingen passande så då tog jag helt sonika en plasthink och klädde in med säckväv. Virade grovt snöre runt och knöt ihop.

I granen hänger söta små gunghästar i zink och några hjärtan av pärlor. Enkelt och vackert tycker jag.

Upp Amaryllis

Visst är det något speciellt med julblommor? Kanske vi njuter extra mycket av dem för att det är under en så kort period av året vi har dem. Personligen har jag tre favoriter; doftande hyacint, ståtlig amaryllis och så den näpna lilla julrosen. Dessa tre blommor får gärna och helst vara vita.

Jag brukar köpa amaryllislökar tidigt så att vi kan njuta av blomprakten redan till första advent och sen blir det ett par stycken till under december och gärna ett par maffiga snittamaryllisar i en hög vas. Vackert!

Köpte min första amaryllislök för ett par veckor sedan och nu har den slagit ut med stora härliga klockor och andra knoppen är på väg upp. Pryder soffbordet just nu i en helt underbar kruka från Royal Botanic Gardens, KEW. 

DIY: Stjärna av kvistar

Stjärnor i olika format och material ser vi överallt just nu. Och än mer kommer det bli nu inför stundande advent och jul. Omåttligt populärt har det blivit med stjärnor av trä och kvistar så nu tänkte jag tipsa om ett enkelt DIY-projekt.

Vi ger oss ut i skogen för att hitta lämpliga grenar/kvistar. Försök hitta pinnar av någorlunda lika tjocklek. Väl hemma läggerf vi ut vår pinnar och klipper till i lagom längd med hjälp av en sekatör. Därefter lägger vi ut pinnarna på prov och justerar tills vi blir nöjda. Binder ihop med ett grovt snöre och justerar lite till. Det behöver inte vara rakt och eller percekt, det är det som är charmen! Dessa stjärnor passar förträffligt ihop med en annars lite stramare stil i hemmet och är riktigt snyggt tillsammans med svart-vita rum som vi ser i många hem.

Häng din stjärna i ett fönster eller på väggen eller luta den mot väggen på ett skåp, en byrå eller på köksbänken!

Halstrade pilgrimsmusslor med bacon och avokadokräm

Tildas Kök & Vin rekommenderar idag halstrade pilgrimsmusslor med baconströssel och en mild och god avokadokräm. I glaset en härligt frisk Chardonnay. Länk till min systerblogg hittar du hör bredvid på högersidan.

Vinterdressa krukor

Även om de flesta växter och krukor har fått flytta in i orangeriet för vinterförvaring har vi ett antal kvar som står ute året om. Uppstammade rosor, bambu och så några krukor med höst-/vinterplantering som ljung och murgröna.

För att skydda dessa växter och krukor ställer vi dem först på en platta av frigolit. Därefter sveper vi in dem med bubbelplast och tejpar fast. Bubbelplast är superbra isolering men kanske inte det snyggaste som finns... Därför klär vi över plasten med säckväv och knyter ett grovt snöre runt om. Hänger något litet pynt i en del, hjärtan av bark eller zink blir fint tycker jag. Hittade fin och billig säckväv på Clas Olsson - tips!

Taveltips och trädetaljer

Ett litet tips om man har många tavlor och inte vill göra för många hål i väggarna är att ställa dem mot en vägg. Som här nedan på köksbänken. Eller varför inte på byrån, skänken eller lite större tavlor direkt på golvet? Fint tycker jag.

Mycket svart och vitt som vi ser i många hem just nu mjukas upp med trädetaljer. Det 'jordar' enligt Feng Shui-läran som är intressant för att skapa ett hem i harmoni. Här har jag lutat (igen!) en enkel trästjärna mot tavlan som står på köksbänken i granit. I ett kök som detta det mycket svart-vitt är det också fint att plocka in skärbrädor i trä som får stå framme, korgar, en fin fruktskål och oljor, kryddor, örter mm som inspirerar till matlagning.

Första hyacinterna

Nu kunde jag inte hålla mig längre.... De första hyacinterna för säsongen har flyttat in i casat. Jag älskar hyacinter och det är något visst med de där allra första man köper tycker jag.

Mina är vita (såklart!) och jag planterade dem i muggarna från Rif Design, inhandlade på Apotekarns Trädgård. Klädde dem med en plastpåse inuti som jag klippte av vid kanten, ner med hyacinten och så pyntade jag med jättesöta små lärkkottar som jag hittade i skogen.

Tildas Kök & Vin: Hjortfärsbiffar

Idag bjuder köket på hjortfärsbiffar med potatis- och palsternackapuré, smörstekta skogschampinjoner och baconlindade haricots vertes. I glaset en härlig Pinot Noir.

Länk till Tildas Kök & Vin hittar du alltid här bredvid! Men lägg upp som en favorit vetja!

Höst i orangeriet

Nu har alla våra Medelhavsväxter; olivträd, citronträd, olika sorters palmer, kärleksliljor, sydafrikansk lilja, chili... flyttat in i orangeriets värme. Jag gör även ett försök att övervintra pelargoner, chokladblomma, hortentia och några till sommarblommor som jag inte ens vet namnet på.

Vi har en värmefläkt och ett litet element ståendes och ska försöka hålla en temperatur på 8-10 grader.

Snart är det dags att advents- och julpynta här ute och det ser jag verkligen fram emot. Blir en liten utmaning av julpimpa med alla Medelhavsväxter som inramning men jag har lite idéer hur man ska kunna skapa stäming!