Ost- och vinprovning på Fairview

Strax utanför Paarl ligger en mycket trevlig vingård som heter Fairview. Gårdens vin,ankare är inspirerade av Frankrike och Cotes du Rhone vinerna, fast de kallar sina viner för Goates do Roam (getter på vift). Detta sägs komma från att för länge länge sedan glömde gårdens yngste son en dag att stänga grinden till getternas hage. Dessa glada getter på vift strövade sen omkring bland vinrankorna och tuggade i sig de bästa druvorna. 

Utanför entrén kan besökarna idag hälsa på getterna som bor i det runda tornet. En lite söt historia, vet ej om den är sann...

Hur som helst så har man även ost-tillverkning (get- och ko-ostar) och i delikatessavdelnignen finns det hur mycket goda ostar som helst! Man kan också prova en massa ostar där för cirkus 8 (!) kronor och vill man ha en kombinerad ost- och vinprovning kostar det 40 kronor. Då får man en guidad provning med en väldigt proffsig sommelier och får prova 8 olika ostar med viner som passar till. Helt otroligt!

Kan varmt  rekommendera!